.
Uit de oude doos
.
Wetenswaardigheden
.
Inmaakpotten... wie kent ze nog en wie zou ze
nog gebruiken? En nu bedoel ik niet van die glazen om in te wecken, maar
van die grote grijsblauwe stenen potten met donkerblauwe decoraties. Keulse
potten. Ze werden gebruikt om groenten voor langere tijd op te slaan, voor
de winter. Het conserveren gebeurde met zout. Overgrootmoeder gebruikte
ze elk jaar. Maar wat nu, als er een barst in een van haar kostbare potten
gekomen was?
Dan nam overgrootmoeder een brandende kaars en
druppelde het kaarsvet in en op de scheur. Op die manier waren de inmaakpotten
nog
jarenlang te gebruiken.
.
.
|